Lorsque vous voyagez aux États-Unis, il est important de connaître les coutumes locales, notamment en matière de pourboires. En effet, les pourboires sont une partie importante de la rémunération des travailleurs du service, et ne pas laisser de pourboire est considéré comme très mal vu.
Il me semblait donc important de faire un article concernant les fameux » TIP » (to improve performance), ou gratuity dans les restaurants.
Il s’agit comme vous l’aurez bien compris de pourboires, cependant les pratiques sont un peu différentes des pratiques françaises.
En effet, en France, nous ne laissons pas systématiquement de pourboire et lorsque nous en laissons, c’est uniquement en espèces.
Aux États-Unis, c’est un peu différent, les tips sont quasi obligatoires dès lors que vous faites appel à un « service » : barman, chauffeur de taxi, porteur de valises, une esthéticienne dans un salon de beauté… et peuvent être payés avec la note par CB.
Les français ont très mauvaise réputation à ce sujet. Cependant, à notre décharge, pour nous les pourboires sont un plus et le service est souvent inclus dans la note finale.
Au restaurant, ou même dans un salon d’esthétique, comme ça a été le cas pour moi, vérifiez votre note.
Notre notoriété nous précédant, il arrive parfois que la personne vous ayant servi s’attribue elle-même son tip.
Comment calculer le TIP ?
Aux États-Unis, les pourboires sont généralement compris entre 15 et 20 % de la note. Ils sont considérés comme une forme de reconnaissance du service rendu par le personnel (dans les restaurants, pour une course en taxi, chez l’esthéticienne ou le coiffeur) :
N’ajoutez rien : Si vous êtes vraiment mécontent du service (au restaurant, indiquez la raison de vote mécontentement sur votre addition).
Ajoutez 15 % à votre note : Si vous êtes tout juste satisfait (service minimum)
Ajoutez 18 % à votre note : Si vous êtes content du service, ou si vous êtes en groupe (à partir de 6 personnes)
Ajoutez 20 % à votre note : Si la qualité du service était vraiment au rendez-vous
Ajoutez + de 20 % à votre note : Si votre porte-monnaie vous le permet et que le service a vraiment été TOP !
Quelques repères :
Les pourboires dans les restaurants
Dans les restaurants, il est de coutume de laisser un pourboire de 15 à 20 % de la note. Le montant du pourboire dépend de la qualité du service. Si le service est excellent, vous pouvez laisser un pourboire plus élevé.
Les pourboires dans les bars
Dans les bars, il est de coutume de laisser un pourboire de 1 $ par verre. Si vous commandez une bouteille, vous pouvez laisser un pourboire de 15 à 20 % de la note.
Les pourboires dans les taxis
Dans les taxis, il est de coutume de laisser un pourboire de 15 à 20 % de la course.
Les hôtels
Il est d’usage de laisser un pourboire au personnel d’étage, qui s’occupe de faire le ménage de votre chambre. Le montant du pourboire est généralement de 2 à 5 $ par jour.
Les salons de coiffure et les spas
Il est d’usage de laisser un pourboire à votre coiffeur ou à votre esthéticienne. Le montant du pourboire est généralement de 15 à 20 % du montant de la prestation.
Comment payer son addition et son TIP par CB
C’est une petite gymnastique lorsque vous souhaitez régler par CB.
1. Vous demandez la « bill »
2. Le serveur vous l’apporte dans une pochette. Sur l’addition, les 3 pourcentages de satisfactions sont proposés : 15%, 18% ou 20%.
3. Si vous souhaitez régler en espèces, vous glissez vos billets à l’intérieur (TIP inclus)
4. Si vous réglez par CB vous insérez votre carte dans la pochette en la laissant dépasser de sorte que le serveur la voit. NE RENSEIGNEZ PAS ENCORE LE TIP.
5. Le serveur reviendra donc prendre la pochette pour vous la redonner quelques minutes plus tard avec 2 tickets CB
6. C’est donc sur ces fameux tickets que vous devrez indiquer le montant du TIP que vous désirez laisser et signez
7. Conservez le ticket client avec les montants indiqués (TIO et montant final)
Rassurez-vous, le montant indiqué est bien le montant qui vous sera débité.
Conseils pour éviter les mauvaises surprises
- Vérifiez toujours la note avant de signer le ticket de la carte bancaire.
- Assurez-vous que le montant du pourboire que vous avez indiqué est bien le montant qui apparaît sur le ticket.
- Conservez le ticket
Personnellement, je n’ai JAMAIS eu de mauvaises surprises.
En suivant ces quelques conseils, vous serez sûr de laisser un pourboire approprié aux États-Unis.
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