Ingrédients 500 g potimarron500 g de courge (potiron ou potimarron)1 cc de cannelle1/2 cc de gingembre moulu1/4 cc de clou de girofle moulu1 pincée de poivre noir moulu1/2 cc de noix de muscade râpée1 anis étoilé (badiane)1 pincée de poivre moulu1 cs d’extrait de...

INGRÉDIENTS Pour la pâte brisée 300 gr de farine150 gr de beurre mou150 gr de sucre2 œufs1 pincée de sel Pour la garniture 200 gr de sucre brun (ou de cassonade)4 càs de sirop d'érable150 gr de beurre fondu3 œufs20 gr de farine3 càs de lait2 cc d'extrait de vanille...

Ingrédients 2 oignons150 g de fromage gruyère100 g de chapelure50 g de farine1/2 cuillère à café de paprikaSelPoivreAil en poudre Pour la panure 100 g de chapelure2 œufsSelPaprikaPoivre Réalisation Laver et couper grossièrement les oignons.Mixer l’oignon en...

Ingrédients 240 g de beurre135 g de sucre vergeoise blond100 g de sucre blanc2 gros œufsEnv. 120 g de farine à gâteau180 g de farine (T45 ou T55)1 cc de levure chimique1 c à c de bicarbonate de soude1/2 cc de fleur de sel350 g de pépites de chocolat (au lait ou...

Ingrédients (pour 4 tasses) 200 ml d’apple cider ou de jus de pomme fermier (cf rayon bio)300 ml d’eau1 sachet de thé Earl Gray1 bâton de cannelle½ cc de noix de muscade½ cc de cardamome1 nuage de lait Réalisation Mélanger le jus de pommes, l’eau, les épices et dans...