RECETTES AMÉRICAINES

Ingrédients : 8 tranches de fromage type cheddar8 saucisses de bœuf de Francfort8 pics à brochette240g de farine1 cuillère à café de sel1 cuillère à café de poivre1 cuillère à café de bicarbonate de soude375 ml de lait2 œufsHuile de cuissonKetchup et/ou moutarde...

Ingrédients : 500 g de farine10 g de levure boulangère30 g de beurre1,5 L d’eau40 g de bicarbonate de sodium300 ml de lait1,5 c à c de sel fin2 c à c de sel finGros sel Réalisation : Dans un grand saladier, mélanger la farine et 1,5 c à c de sel fin puis incorporer la...

Ingrédients : Pour 6 personnes 500 g de potiron (citrouille) cuit en purée1 pâte feuilletée170 g de de sucre de canne2 œufs140 ml de crème liquide entière1 cuillère à soupe d’épices à pain d’épices1 cuillère à café de noix de muscade râpée Préparation : Préchauffer le...

Pour 6 personnes  Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 3 heures Ingrédients :  La brioche 300 g de farine T45.90 g de crème fraîche épaisse entière.6 cl de lait tiède (25-30°C).50 g de sucre + ½ c. à café.15 g de levure fraîche.1 œuf.1 c. à...

Ingrédients :  Pour 1 dizaine de cupcakes 2 oeufs100 g de sucre1 sachet de sucre vanillé100 g de beurre120 g de farine1/2 sachet de levure chimique170 g de mascarpone70 g de sucre glaceColorant et décorations alimentaire Réalisation Dans un saladier mélanger...

Ingrédients (pour 8 muffins) 190 g de farine1/2 Sacher de levure chimique1 pincée de sel1oeuf 90 g de sucre en poudre120 ml de lait80 g de beurre fondu1 cuillère à café de vanille liquide140 g de pépites de chocolat1 cuillère à soupe de cassonade (facultatif)...

Ingrédients (pour une tarte de 8 personnes) 8 belles pommes (granny Smith, golden, pink lady)1 cuillère à soupe de cannelle115 g de beurre125 ml d’eau100 g de sucre blanc100 g de cassonade4 c à s de farine1 c à s de maïzena2 pâtes brisées pur beurre ( 3 si vous...

Ingrédients :  Recette pour 6 personnes Pour la garniture : 500 g de fromage à tartiner (Philadelphia)3 oeufs125 g de sucre en poudre1 c. à c. de d’extrait de vanille Pour le fond de tarte : 250 g de biscuits sablé (Graham crackers ou spéculos)80 g de beurre doux...

Ingrédients : (recettes pour 1 douzaine de pancakes) 300 g de farine1 sachet de levure chimique (11g)2 œufs battus50 cl de lait 50 g de sucre50 g de beurre fondu1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide (optionnel)1 grosse pincée de sel Pour des pancakes...

Ingrédients : 50 g de sucre220 ml d'eau (pour le sirop de sucre)220 ml de jus de citron fraichement pressé650 ml d'eauGlaçonsFeuilles de basilic (optionnel) Réalisation : Dans une petite casserole, placer le sucre et les 220 ml d'eau et porter à ébullition. Bien...